Hablo el… SIBARITA BOHEMIO:


Si soy yo, el sibarita que habita en este ser que decidió ser un ronin entre las almas
Mi destino vagar eternamente entre los universales gustos de las personas, ser un espectador y generador de sensaciones organolépticas, es así como mi espíritu se nutre, se llena, crece al ver como las personas aprenden a tomar la sangre de la historia…la vid, la ambrosía de la vitis vinífera, el vino….que parece un virus que invadió mi sistema, el descorchar de botellas, los aromas, los colores, las sensaciones, las escucho por doquier, algunos no entenderán pero el vino tiene vida, trasmite información del terroir, de la vendimia del alma del trabajador que cuida la vid trasmitida en su hijo de la tierra, del enólogo que le dio forma , del sommelier que lo expone y le da alma , del sibarita que lo encuentra poético , del entusiasta que lo prueba con ganas de aprender mas y de disfrutar su matiz , esa es el alma del vino … una sensación milenaria trasmitida desde hace eones de años por nuestros ancestros .
Un alma que es inmortal que aparece de la nada, que te acompaña cuando estas feliz, que une las almas cuando declaras tu amor, que representa regiones inhóspitas y se ha regado por el mundo.

Si estoy en Cali ciudad de Colombia, vagando entre el universo de seres que conforman este sistema estelar, por que cada alma es como una estrella del firmamento y yo soy el astro errante que vaga entre ellos con la buena nueva del alma del vino… enhorabuena y salud eternamente hijo del hombre y de la tierra llamado vino, gracias por darme un poco de humanidad, por hacerme un sibarita del vino je jeje ese era mi destino supongo……….